Precalentaremosel horno a 180ºC, con calor arriba y abajo, sin función ventilador. Acomodaremos las patatas en una fuente refractarÃa, salpimentándolas por capas, para que todas tengan la proporción justa de sal. Al mismo tiempo, con una brocha, untaremos toda la superficie con una fina pátina de aceite de oliva virgen extra.
Ingredientes- Merluza - Patatas - Aceite - Medio baso de vino blanco - Sal - 1 diente de ajo - Para el refrito aceite perejil y agitos y un poquito de vinagre
Esimportante, encender el horno e ir precalentándolo a 180º mientras preparamos el plato. Si tienes opción de aire, es la mejor opción. 2.-. Metemos en una fuente las caballas ya preparadas de la pescaderÃa. De no tenerlas limpias, eviscerar y limpiar con abundante agua. 3.-. Comenzamos cortando en juliana la cebolla y el puerro. Limpiarlas caballas, abrirlas por la mitad y espolvorearlas con perejil, ajo picado, sal, pimienta y unas gotas de zumo de limón. Extender en una fuente de horno las patatasCómococinar un gallo al horno con patatas al más puro estilo de Karlos Arguiñano. Para cocinar un gallo al horno con patatas al más puro estilo de Karlos Arguiñano, primero hay que limpiar y salpimentar bien el gallo por dentro y por fuera. Después, pelar las patatas y cortarlas en rodajas gruesas. Untar una fuente de horno con aceite y
Cómohacer merluza al horno con patatas panadera. 1.-. Comenzamos en una sartén, dorando a fuego fuerte las patatas. Simplemente es para darles un toque dorado y diferente. Empezamos cortándolas en rodajas de 1 cm y a fuego fuerte las doramos. Retiramos y reservamos. 2.-. Precalentarel horno a 180º. Abrir el txitxarro en dos, limpiar bien la sangre que pudiera tener y sazonar. Poner los dos dientes de ajo con diez cucharadas de aceite de oliva al fuego, cuando empiece a bailar retirar del fuego y dejar enfriar. Una vez frio añadir un chorretón de vinagre. En una bandeja de horno colocar la patata panadera Pm3n.